HÀU TƯƠI SỐNG ĐƯỢC CHẾ BIẾN NHƯ THẾ NÀO | TỔNG HỢP CÁC MÓN NGON HẢI SẢN NÀY
Hàu tươi sống là một loại thực phẩm tươi ngon, bổ dưỡng. Không những thế chúng còn rất tốt đối với sức khỏe của con người đặc biệt là nam giới. Vì vậy cách chế biến hàu tươi sống thành các món ăn ngon ngọt, bổ dưỡng được rất nhiều người quan tâm. Bài viết dưới đây làng nướng Châu Đốc sẽ chia sẻ tới bạn đọc một số món đơn giản và dễ làm nhất.
Tác dụng tuyệt vời của hàu tươi sống đối với sức khỏe
Hàu tươi sống là một món ăn cao cấp có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Theo các nghiên cứu đã chỉ ra rằng: Thịt hàu có vị ngọt, tính mát, không gây độc hại cho cơ thể. Đối với nam giới hàu có công dụng bổ tinh, tráng dương, tu âm dưỡng huyết. Bởi vậy bổ sung hàu tươi sống vào các món ăn hàng ngày sẽ mang lại nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của con người. Điển hình như:
- Ăn hàu có thể hỗ trợ điều trị được các triệu chứng mất ngủ thường xuyên.
- Các món ăn chế biến từ hàu sữa cũng giúp điều trị các chứng hoa mắt, chóng mặt, nóng trong, khô rát,...
- Đối với trường hợp phụ nữ đang trong thời gian tiền mãn kinh, hàu điều trị các chứng rối loạn nội tiết tố, bốc hỏa trong cơ thể.
- Hàu rất tốt cho phụ nữ sau sinh, tích cực bổ sung loại thực phẩm này để cải thiện tình trạng thiếu máu, thiếu sữa.
- Đặc biệt đối với nam giới hàu cải thiện các chức năng sinh lí.( Giàu chất kẽm chất cần thiết để tạo nên Testosterone ).
Tổng hợp các món ăn ngon được chế biến từ hàu tươi sống
Các món ăn từ hàu tươi sống không còn xa lạ với chúng ta nữa bởi chất dinh dưỡng chúng cung cấp cho cơ thể. Cùng tìm hiểu một vài món ăn được chế biến từ thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng này.
Hàu nướng mỡ hành
Sau khi mua hàu về, bạn dùng bàn chải để loại bỏ hết tất cả bùn đất ở vỏ, rồi dùng dao bỏ những cạnh sắc trên vỏ hàu. Bạn cũng có thể dùng dao nhỏ để tách hàu nhưng nếu làm như vậy dễ bị thương ở tay. Bởi vậy, nên cho hàu vào lò vi sóng quay chừng 1-2 phút là hàu sẽ tự tách. Lấy hàu ra cẩn thận khéo không nước trong hàu bị rơi mất. Phần nước ấy bạn chắt riêng ra một chiếc bát.
Hành tím cắt lát mỏng phi vàng đều. Mỡ khổ cắt hạt lựu cho vào chảo đun lấy tóp, rồi đổ phần lá hành thái nhỏ vào mỡ nóng. Bật lò nướng ở 220 độ C, xếp hàu vào khay rồi nướng trong vòng 10 – 15 phút. Trong trường hợp không có lò nướng bạn có thể nướng bằng than hoa hoặc bọc hàu bằng giấy bạc và nướng trên bếp ga.
Hàu sống chấm mù tạt
Đây là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng, món ăn này thường xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng đồ tây. Món ăn này có ngon đúng vị hay không còn nhờ phần rất lớn khi bạn pha chế nước chấm. Lưu ý khi ăn món này bạn cần đảm bảo đã loại bỏ hết các chất bụi bẩn và vi khuẩn có trong hàu.
Để làm món này bạn nên lựa chọn các con hàu to và tươi có nhiều thịt và đảm bảo được vị ngọt của chúng. Khi sơ chế hàu phần vỏ bạn cũng nên làm sạch sẽ và cẩn thận bởi các cạnh sắc ở vỏ hàu có thể làm tay bạn bị thương. Sau khi đã sơ chế sạch sẽ bạn cho thịt hàu vào các lớp vỏ của chúng. Nước chấm mù tạt sau khi pha chế bạn đổ trực tiếp lên những con hàu vẫn còn tươi sống đó. Và giờ bạn có thể thưởng thức vị ngọt và có phần hơi giai giai một chút công thêm mùi cay nồng của mù tạt.
Món hàu xào chua ngọt
Để thực hiện món ăn này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau: 150g thịt hàu tươi, 1 quả cà chua, một ít dứa, hành tây, ớt chuông mỗi loại nửa quả. Thêm một ít gia vị bao gồm 2 thìa nước cốt chanh, bột nêm, tiêu, đường, bột ngọt, tương ớt, tỏi. Hàu rửa sạch để ráo nước. Các nguyên liệu còn lại thì đem thái nhỏ vừa ăn. Cho dầu và tỏi vào phi thơm lên, cho hàu cùng tất cả các nguyên liệu vào đảo đều tay. Nêm lại gia vị lần nữa cho vừa ăn rồi múc ra đĩa, thêm một chút tiêu lên trên. Món ăn sẽ ngon hơn dùng nóng với nước tương.
Thưởng thức món hàu tươi sống ngon nhất ở đâu tại Châu Đốc?
Hiện nay, các món ăn được chế biến từ hàu tươi sống đã không còn xa lạ đối với mỗi chúng ta. Bởi nguồn dinh dưỡng và lợi ích về mặt sức khỏe chúng đem lại là rất tốt. Bạn cũng có thể tự tay chế biến các món ăn từ hàu thơm ngon bổ dương để dành tặng các thành viên trong gia đình mình. Tuy nhiên để có thể thưởng thức món ăn này chuẩn vị nhất bạn hãy tới ngay: Đường Thi Sách, tổ 3, Khóm Châu Thơi 2, p.Châu Thới B, Tp. Châu Đốc, An Giang để có thể thưởng thức món hàu tươi sống thơm ngon bổ dưỡng rồi.
Điểm nhấn ở đây chính là món ăn này sẽ được chính tay người dân miền Tây chế biến để tạo nên được hương vị chính gốc. Ngoài ra bạn có thể đặt món ăn này từ xa theo số hotline của Làng nướng Châu Đốc: 097.834 8989.
Liên hệ đặt món cua gạch nướng tại Làng Nướng Châu Đốc
Như vậy, bài viết trên đã tổng hợp một vài món ăn từ hàu tươi sống thơm ngon bổ dưỡng chia sẻ cho các bạn rồi. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào. Nếu còn gì thắc mắc hãy liên hệ qua thông tin bên dưới Làng Nướng Châu Đốc sẽ trực tiếp giải đáp những thắc mắc đó của các bạn. Ngoài ra bạn cũng có thể truy cập vào Làng Nướng Châu Đốc để lựa chọn và tìm hiểu nhiều món ăn ngon khác.
Để liên hệ đặ món tại nhà hàng - Làng nướng Châu Đốc, bạn có thể liên hệ các cách sau đây:
- Email: phamkimmanh.phusang@gmail.com
- Phone : 0978348989 (Mr.Manh).
- Website: https://langnuongchaudoc.com.vn
