TÔM HÙM SỐT BƠ TỎI CHẾ BIẾN NHƯ THẾ NÀO | BÍ QUYẾT TẠO RA MÓN NGON
Các bước thực hiện món tôm hùm sốt bơ tỏi thơm ngon tại nhà, dễ làm, giúp cho thịt thơm ngon, dai sợi, và có nhiều chất dinh dưỡng, thời gian chế biến nhanh chóng.
Tôm hùm sốt bơ tỏi chính là món ăn thơm ngon bổ dưỡng được rất nhiều người biết đến và thường xuyên thưởng thức. Trong bài viết này, Làng nước Châu Đốc chia sẻ tới bạn về bí quyết làm món tôm hùm bơ tỏi ngon, dễ ăn ngay tại nhà. Mời bạn cùng tham khảo chi tiết!
Hướng dẫn lựa chọn tôm hùm chuẩn ngon
Tôm hùm chính là một trong những loại hải sản quý hiếm, khá giàu chất dinh dưỡng và có giá thành tương đối cao. Trong khi đó, mỗi khi lựa chọn mua tôm hùm thì người dùng cần lưu y với một số điểm cần lưu ý ở dưới đây:
Lựa chọn tôm hùm tươi, ngon
Tôm hùm cần lựa chọn với những con sống khỏe, vẫn còn bơi lội nhanh và mạnh. Đặc biệt nhất, mỗi khi cầm lên trên thì phần thân của chúng phải cong và đạp mạnh.
Trọng lượng của con tôm hùm
Bạn cần chú ý tới trọng lượng của tôm hùm, với những con ngon nhất thường có cân nặng từ 1,3 – 15kg. Khi ăn sẽ ngon hơn, dai sợi thịt hơn và không mất nhiều thời gian trong khâu chế biến.
Chú ý tới màu sắc và càng của tôm hùm
Mỗi con tôm hùm ngon thường có phần lớp vỏ ngoài cứng, bóng loáng, càng chắc khỏe và có có màu xanh trong.
Tôm hùm không được chảy nhớt
Mỗi khi chạm vào nếu thấy tôm hùm bị chảy nhớt hay bị bốc mùi thì bạn không được lựa chọn, bởi những con như vậy đã bị chết lâu rồi.
Hướng dẫn làm món tôm hùm bơ tỏi
Để có được món tôm hùm sốt bơ tỏi thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà, bạn cần chú ý tới các thao tác được trình bày cụ thể ở dưới đây:
Chuẩn bị nguyên liệu để làm tôm hùm
B1 – Sơ chế nguyên vật liệu
- Với tôm hùm mua về, sử dụng bàn chải để chà lên phần vỏ và làm sạch rồi mang rửa lại.
- Dùng dao để cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc, đề giúp cho tôm ngấm gia vị nhanh chóng mỗi khi tẩm ướp và nướng.
B2 – Ướp gia vị cho tôm hùm
- Cho khoảng 20 gram bơ thực vật cùng với 1 thìa dầu oliu, 2 thìa tỏi đã băm nhiễn, 1 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu và 1 thìa hạt nêm vào bát rồi trộn đều.
- Đặt cho tôm hùm lên mâm hoặc đĩa to, sử dụng chổi nấu ăn chuyên dụng quét các hỗn hợp này lên trên phần thịt của tôm.
- Khi đã quét xong thì để tôm tầm 30 phút cho ngấm đều gia vị rồi mang đi nướng.
B3 – Nướng tôm hùm cùng với bơ tỏi
Bạn cũng có thể nướng tôm hùm bơ tỏi bằng các loại dụng cụ khác nhau như: nồi chiên không dầu, lò nướng, hay lò nướng thủy tinh như sau:
+ Mẹo nướng tôm hùm bơ tỏi bằng lò nướng: Cho tôm hùm vào trong khay nướng, chú ý đặt phần thịt của tôm ướp bơ tỏi ngửa lên trên. Tiếp đến, bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong vòng 10 phút, sau đó đặt khay tôm hùm vào trong lò và nướng tầm 15 – 20 phút.
+ Hướng dẫn nướng tôm hùm bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu: Sử dụng giấy bạc cho vào nồi chiên không dầu, xếp cả 2 nửa tôm đó vào nồi và để ngửa phần được gia vị lên. Tiếp đến, bạn bạt nồi lên ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút.
+ Bí quyết nướng tôm hùm bơ tỏi bằng lò nướng thủy tinh: Bạn cho tôm hùm vào trong giữa khay, đậy kín phần nắp và nhấn tay cầm xuống bên dưới khởi động nguồn. Tiếp đó, bạn cần điều chỉnh lại nhiệt độ tầm 220 độ C trong vòng 30 – 45 phút.
B4 – Trang trí và cùng thưởng thức:
Khi đã nướng xong tôm hùm bơ tỏi, ban cần lấy ra đia, thê chút rau thơm lên trên để trang trí cho bắt mắt và cùng người thâm thưởng thức những thành quả mình làm ra.
Ăn món tôm hùm sốt bơ rỏi đâu tại Châu Đốc?
Ngày nay, món tôm hùm sốt bơ tỏi đã trở thành món nghiền của rất nhiều người mỗi khi. Bạn có thể đặt món tại Nhà hàng Làng Nướng Châu Đốc với món tôm hùm sốt bơ tỏi. Bạn chỉ cần tới địa chỉ: Đường Thi Sách, tổ 3, Khóm Châu Thơi 2, p.Châu Thới B, Tp. Châu Đốc, An Giang là đã có được món ngon như ý để thưởng thức rồi. Nhà hàng có các bàn thường cho đến phòng vip hãng 5 Sao cho thưởng thức món tôm hùm sốt bơ tỏi thêm sang trọng.
Điều đặc biệt nhất ở đây là do chính tay của dân tại vùng miền Tây này chế biến với những hương vị chính gốc. Hoặc bạn cũng có thể đặt món ăn này theo số hotline của Làng nướng Châu Đốc: 097.834 8989.
Liên hệ đặt món tôm hùm sốt bơ tỏi tại Làng Nướng Châu Đốc
Vậy là bạn đã có được những cách chế biến món tôm hùm sốt bơ tỏi do chính Làng nướng Châu Đốc đã tổng hợp lại. Bạn có thể thử áp dụng ngay bây để có được những món ăn trọn vẹn nhất mang đậm hương vị quê hương nhé. Bạn cũng đừng quên mỗi khi ghé thăm Châu Đốc để đặt món, hoặc có thể truy cập vào website: Làng Nướng Châu Đốc để có được nhiều sự lựa chọn với món ăn đặc sản tại nơi đây.
Để liên hệ với nhà hàng - Làng nướng Châu Đốc, bạn có thể liên hệ các cách sau đây:
- Email: phamkimmanh.phusang@gmail.com
- Số điện thoại: 0978348989 (Mr.Manh).
- Website: https://langnuongchaudoc.com.vn
